永州汽车美容学费怎么样,鸭肉怎么做最好吃?
很高兴能回答你的问题!我是一个纯粹的美食爱好者可以叫我小王
今天我分享我做的一道非常拿手的香菇烧鸭,欢迎讨论交流~接下来我将香菇烧鸭的烹饪过程精细到具体的几个步骤,这样更方便理解
1. 主食材:准备鲜香菇和鸭肉300克 比例为1:2 (如果做的比较多可以按比例来加下面列举的辅料调料。如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量,会导致口感有出入,建议使用调味宝智能调味机,调味机可以最大10KG食材称重,让食材与调料的配比精确到克,让你做的每一道菜都堪比大厨)
2.配料和佐料:
小葱1根
姜1瓣
蒜3瓣
鸡精2克
盐2克
老抽3克
生抽5克
淀粉6克
3.准备步骤:
葱白切寸段,葱叶切葱花,姜切片,蒜切末,香菇去蒂对半切开,鸭肉斩成块
鸭块冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫,捞出冲洗沥干
4.烹饪阶段: (具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见)
热锅下油,下鸭肉,翻炒出油
加葱白、姜片、蒜末爆香
加香菇、调料汁、清水(没过食材至少300克)大火烧开,加盖小火炖20分钟
收汁~,待汤汁浓稠,淋水淀粉拌匀出锅,撒葱花
技术要点:调味一定要精确,众所周知一道菜的好吃与否的关键就是“味道”,味道调的不好吃任凭你“色香”再出众,那这道菜依旧是一道失败的作品。据我了解很多小伙伴都是因为掌握不好调料的用量才导致的口味不好吃等问题,之前我也有同样的困扰,后来我买了一台调味宝智能调味机才让我的厨艺有了质的提升
它内置了2400道菜谱就让我感觉非常的棒,真的是太丰富了,换句话说就算我们每 天换着花样只吃新菜,也要6年多才能把机器菜谱里内置的菜给吃完。而且菜谱还包含了我们中国著名的八大菜系以及地方风味菜,简直不要太贴心太人性
其次机器还是7英寸大显示屏触控的,非常的方便,让我们做起菜来每个步骤每个环节都一目了然,机器的上方是一个最大支持10KG食材承重的一个电子秤,家里做饭的食材称重完全绰绰有余,就算是酒店餐厅多分菜的出品也可以完全的来满足,智能调味机是根据具体的菜以及菜品的重量来进行输出调味料的。调料的输出可以精确到“克”。这种精确的调料输出才能保证我们对美味的极致追求
而且智能调味机还支持最多14种调味料的使用,在机器的后方有14个专属的调味料盒,无论是粉沫料(食盐味精鸡精胡椒粉淀粉白砂糖等等)还是液体料(生抽老抽陈醋白醋料酒蚝油等)都支持,可以说是非常的丰富
智能调味机区别于菜谱可以对每道菜做到全程大中小火候的提醒以及烹饪时长的建议性定时的功能,让完全不会做饭的烹饪小白也可以拥有媲美酒店大厨的实力。把烹饪的每一个步骤与环节,包括所有要准备的主材、佐料、辅料都会详细的告诉你,让每个人都能做出美味佳肴
用了这台调味机之后我的厨艺才突飞猛进的上涨,到现在我很依赖它,真的是做饭小白的福音。调味宝智能调味机让会做饭的你厨艺更进步,让不会做饭的你爱上做饭!
我是小王,用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭。如果你喜欢看我分享美食分享生活,请对我的作品进行点赞收藏加关注!谢谢大家支持!
你在淘宝上买过哪些好吃的东西?
作为资深的淘宝用户,超级喜欢这种宅在家里刷着手机选吃的等着送上门的感觉,小编平时比较喜欢逛淘宝,在淘宝上真的买过很多好吃的,几大家零食小铺,良品铺子,三只松鼠,百草味等等就不多说了。
首先推荐一下白家阿宽红油面皮:
这个我第一次接触也是朋友推荐给我的,第一次我抱着试试的心里在淘宝上买了5包,试试不要紧,便喜欢了,阿宽面皮口感酸辣劲道,是传说中的网红面皮, 优选小麦磨制颗粒面粉,面皮更劲道,口感更好。但是后劲很足(辣),这个吃的时候会感觉很香,吃了第一口就想再来一口,但是越吃到后面越觉得辣,所以不喜欢吃辣的小伙伴慎选。
然后推荐下云南丫眯鲜花饼:
鲜花饼饼皮酥软,馅儿是由天然玫瑰鲜花制作而成,口感香醇。很好吃~
还有宝岛妈妈的黑糖饼干,第一次接触黑糖饼干,还是上大学的时候买东西别人送的两小块,当时尝了一下就爱上了这个味道,于是就去了淘宝搜索这个饼干,这个黑糖饼干是麦芽糖夹心,古法熬制,醇香清甜,独立小包装卫生方便,外表小巧可爱,一口一口简直停不下来!
还有这个韩国进口的百味福超大袋薯片,这个以前是看韩剧看别人抱着吃,感觉很想吃,偶然在淘宝上看见就买了,真的是特别大的一包,我买的蒜香味的,味道也很不错,特别适合情况一起窝在沙发上看电影抱着吃,想想就很美好!
还有俄罗斯进口阿孔特小农庄鲜奶威化饼干,这个威化饼干夹心跟奶油的感觉一样,吃起来口感很好,还有一股冰淇淋的味道,放入冰箱冷藏一下吃起来口感更好,我跟妹妹都很喜欢强烈推荐,不过有点甜,不喜欢太甜的慎选。
接下来推荐的还是一款饼干,嘉士利夹心饼干,这个是先在超市看见购买的,后来发现很好吃,就去淘宝搜索了,这个夹心饼干,夹心是果酱,味道很浓很浓,很好吃,本人特别喜欢蓝莓味的。
然后推荐一款牛肉干,姑娘追风干牛肉干,这个牛肉干不是很硬,但是纯正的牛肉,口感特别好,真空独立小包装,吃起来很方便,携带也很方便,喜欢吃牛肉干的可以尝试一下,真的很不错,口味也有很多种。
然后推荐一下界界乐
界界乐是一种乳酸菌发酵型的饮品,界界乐的产品成分含有乳酸菌和新西兰的奶源,产品是不含人工香精和色素的,因此从添加剂的成分来说这款产品是比较安全的。而且跟同类型的饮料相比,很好喝,特别是水蜜桃口味。
最后在推荐一个烤冷面,烤冷面是一种小吃,很多地方小吃街经过加过都会卖到5块钱10块钱一份,但是其实在淘宝上烤冷面是很便宜的,自己买回来做一下也很好吃,而且有很多种做法,可以撕碎炒着吃,加入自己喜欢的配菜。还有很多就不一一接介绍了,比如黄老五花生酥,依蒂安斯松露巧克力,小白心里软,梅尼耶涂片蛋糕,劲仔厚豆干还有良品铺子的五香鹌鹑蛋,百草味的每日坚果等等等等~大家可以慢慢发现~
芋头都有什么美味的做法?
芋头很好吃,味道香甜,营养也是比较丰富的,含有叶酸、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、多种矿物质、多种维生素等对人体有益的营养成分
芋头的做法也是多种多样的,但都不算困难,比如香煎芋头糕、香芋泥、芋头扣肉等,都非常好吃,做起来也不算困难,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【香煎芋头糕】
虾米放入水中浸泡一两个小时,然后捞出沥干水分备用,腊肠切碎,芋头削皮切成小块,大蒜切成碎末备用
取一碗,碗中放上一些粘米面,倒入少许温水,将其搅和成面糊备用
锅中倒油,将油烧热后,放入大蒜末,煸炒出蒜香味后,放上腊肠,翻炒片刻后,放上芋头块和香米,放入五香粉和胡椒粉以及食盐和鸡精,翻炒均匀后,倒入清水,开大火烧开,烧开以后,倒入调好的面糊,然后用小火煮,不停的翻炒,翻炒至凝固成形后关火
取一盆,在盆中刷上一些油,然后将刚刚炒好的芋头面糊倒入盆中,用力按压实后,上锅蒸四十分钟,将其蒸熟后取出,然后将其切成小片
锅中倒上一点油,将锅烧热后,放入芋头糕片,用小火煎,将其煎成两面颜色金黄后即可盛出摆盘
【香芋泥】
芋头和紫薯削皮切成小块放入盆中,蒸锅中倒水,将蒸锅烧开后,将盆放入蒸锅中,大火将其蒸熟后取出,用勺子将其碾压成泥
不粘锅中放上一块黄油,将其烧至融化后,放入芋头紫薯泥,放上白砂糖,翻炒片刻,将其炒匀后盛出,等到不那么烫以后,放入裱花袋中,然后挤入盘中即可
【芋头扣肉】
芋头削皮切成厚片,准备一块猪五花肉,然后将肉片上的杂毛去除干净备用
锅中倒水,放入葱段和生姜片以及八角和花椒粒,倒上料酒和酱油以及老抽,放入冰糖和食盐以及五香粉,将猪五花肉冷水下锅,大火烧开后,转成中小火炖煮,炖煮半个小时左右取出
然后在五花肉沥干水分,然后在肉皮上抹上一些老抽,在芋头片上撒上一些食盐
锅中倒入宽油,将油烧至五成热后,下入五花肉块,先炸肉皮,然后翻面(注意不要烫到),将其炸至变色后捞出,然后放上芋头,将其炸至两面颜色金黄后盛出
然后将五花肉切成厚片,然后将肉片和芋头片一个隔着一个码放到碗中,再取一碗,碗中倒上酱油和蚝油,放入白砂糖和一点花椒粉以及食盐,倒入少许温水,将其搅和开倒入碗中
蒸锅烧至上气后,将碗放入蒸锅中,大火蒸一个小时取出,然后倒扣在盘中即可
好吃的芋头扣肉就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
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